人靠衣裝，佛靠金裝，商舖呢？當然係靠包裝！

​在你想作進一步的推廣活動之前，其實最好係先包裝好自己的店先。整齊得體， 自然能給人留下良好印象，生意滾滾來。

去過大大小小各式各樣的餐廳，會見到一個情況，有些店開業多年，從來都無報章雜誌佈道過，相反，有些店新開張就吸引到傳媒的注目，何解？當然就係品牌的問題！如果新店是無品牌的，又何來有報導的價值呢？

剛剛收到客戶”老上海飯店”的通知 , 《飲食男女》在新店開業不足一個月，已與他們做了一次訪問，即是做了一次免費宣傳。

​訪問按此： 「老上海在飲食男女的報導」

傳媒對餐廳有多用你知道嗎？雖然紙媒的效力比起十多年前已大不如前，但他們已改進了變成網上版本，所以依然會十分有推廣能力的，但怎樣才能吸引他們到訪呢？除了餐廳要有品牌之外，其實還有其他方法的。

你的餐廳有明星嗎？
講緊嘅係明星食品，外國的例子有starbuck的咖啡、鼎泰豐的小籠包、肯德基的家鄉雞，本地的例如有一樂的燒鵝、糖朝的豆腐花或者是翠華的奶油豬。都係出名的食品，這樣才有報導的價值，才能吸引到食客慕名來光顧。所以最先要做的事情就係出品要夠質量或者夠創意，要創出自己的明星食品，才有機會突圍而出。

各位腦細，大家一齊努力吧。

之後再傾傾呢個位置。我繼續趕稿先…… 

好處三：
如果由開店時已經有這方向的準備，例如店面有一套有定位的廣告及形象設計、定立餐廳的個性、內部運作的系統化、建立網站及管理好facebook專頁/IG等等，將來要開分店時就容易成功得多，因為有這樣做的話，會更容易儲客，儲蓄熟客很重要(講緊不是街坊客，而係會特登來店的那種熟客)，這種熟客夠多才能令生意穩定，同時通知客戶開分店都容易好多，再一方面將來想入商場舖時，成功的機會都會加大，因為之前在總店時已做了餐廳品牌的推廣，食客已對餐廳有一定的認可度，就算之後進注租金較貴的商場舖都較能應付到。

好處四：
有品牌化的設計，才可進注大商場，才可利用大商場的人流優勢帶動生意。

以下是我們的客戶 "老上海飯店" 的實例
老上海飯店係香港一間老字號上海飯店，總店在灣仔諾富特世紀酒店地庫，經常都會有名人去食飯的，佢地的大廚對食品品質的堅持係堅持的，最近佢地進注太古的AEON商場，不用多說，新開張已經每天都人頭湧湧，只係煩緊如何可保持品質而又可快速做好出品的問題，生意方面已經不是問題。

經常幫餐廳客戶做廣告設計，做得最多就係餐牌、傳單同海報，通常當中的內容會係最新出品的菜式、菜式內容及價目表，目的就當然係推廣生意la，大部份客戶都會對於這方面特別留意，生意就係生意，無生意又點營運落去呢。不過，有D好好生意的餐廳客戶其實已經不愁生意，但好多時都只是繼續做同樣的廣告方式，這樣就太過浪費了。

想知名度提高嗎？
如果生意穩定了，這個時候其實如果能將部份資源做一些針對自己餐廳的廣告，這樣其實會對餐廳本身知名度提高的，長遠嚟睇，必定對餐廳有良好的發展幫助。

好處一：
點解有D餐廳你會特登揸車去食？因為好食？食物出品無問題但無人知都係無用的，所以一定要令食客對餐廳有一個品牌的印象，最好的方法就係建立品牌形象，而其中一樣要做的就係做一些只介紹餐廳性格的廣告。 無錯！要有自己的性格，才能別樹一格，才能出眾！

以下幾張adidas廣告，推廣的主要就係adidas本身的品牌，相中的鞋款隻字不提的，只sale不同的感覺，用意吸引不同的客戶。

好處二：
當餐廳形象提升咗，對各方面都會有幫助的，其中一樣就係招聘人才，如果你想餐廳內部人員活力十足，人才濟濟，本身品牌形象一定要做好，要令工作人員在這裹工作係有優越感的，這樣的話員工就會做得開心，對食客都歡容D，生意自然都會好D。


打住甘多先，遲D再講其他好處。
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